Как вырастить виноград в саду

1.виноград неповторим в дизайне сада

Виноград

Виноград, кто его не любит? Таких наверно нет. Виноград прекрасный продукт для питания, для приготовления соков и вина, варенья и разных других лакомств.  Красивый куст винограда также является украшением в саду. Сад очень выигрывает, если в нем растет виноград. 

Любой хозяин сада может сделать эксклюзивный и неповторимый дизайн сада, применяя виноград. Читать здесь. Это могут быть беседки, украшенные виноградом, это могут быть всевозможные арки, изгороди. 

Как же вырастить виноград?Виноград теплолюбивое растение, он очень любит солнышко, поэтому выращивают виноград в основном в тёплых краях, хотя некоторые садоводы выращивают виноград и в Москве и на Урале, где производят укрытие его на зиму.

Конечно вкусовые качества винограда, выращенного под южным солнцем, в таком месте, как Крым,  и винограда, выращенного на Урале различаются, но, тем не менее, вырастить виноград в местах с холодным климатом, думаю интересно.  В статье    «посадка винограда в саду» я рассказала как посадить куст винограда, в этой статье я расскажу как дальше за ним ухаживать.

2.Что из себя представляет виноград

Вид куста винограда

Начнём с азов. Что, из себя, представляет виноград? Виноград — это лиана, которая состоит из трёх основных частей.

1.Плодовый побег, его ещё называют летний побег, иными словами то, что растёт летом. Этот побег появляется  в апреле или мае (зависит от погоды) из почек. Побег имеет листья, усики и пару кистей, позднее из пазух листьев появляются пасынки. Эти побеги всё лето растут и осенью их уже называют вызревшие, одресневевшие побеги или плодовые лозы, при условии, что обеспечен хороший полив.

2.плодовая лоза (плеть) – это бывший плодовый побег, который вызрел за лето. От состояния этой лозы зависит урожай будущего года. В апреле будущего года на лозе появятся побеги с урожаем, и она уже будет называться ветка или рукав.

3. Рукав — это часть куста винограда(лианы), которая прошла два цикла развития, то есть она побывала побегом и лозой и стала рукавом.

Значит  каждая часть куста проходит все стадии развития куста или лианы.

Следующая задача провести правильно формовку этой лианы и  украсить сад прекрасным новым кустом винограда.

3.Формовка винограда

Вид куста винограда зимой и осенью

Итак, виноград посажен и растёт. Прошлый год был первый год его жизни, он укоренился, немного подрос. Сейчас весна это его второй год  жизни.  В начале весны до сокодвижения обрезаем на 4 почки выросшие побеги. Это у нас сучки замещения.  

Из сучков замещения к осени  вырастают побеги и здесь виноградарь осенью делая обрезку смотрить сколько оставить побегов на виноградном кусту. Всё зависит от мощи куста, можно оставить четыре побега, а можно два. К осени побеги, как правило, вызрели, при хорошем уходе. и превращается в лозы. 

Наша задача выбрать две  или четыре лозы ближе к низу. Лозы должны быть одеревеневевшие, крепкие.  Вот эти лозы и оставляем остальные лозы удаляем. См. рисунок 1. 

 Когда лучше делать подрезку?  Каждый опытный виноградарь выбирает это сам. Всё зависит от  условий местности. Если виноград, в вашей местности укрывной, то возможно лучше делать обрезку и формовку куста весной.

Зимой может часть побегов вымерзнуть, поэтому их удаляют в первую очередь, а из оставшихся начинают формировать куст. Если в вашем районе виноград выдерживает зимы без укрытия, то обрезку и формовку куста винограда лучше делать осенью.  Крым, относится к району, где виноград, как правило, не укрывают, поэтому обрезку и формовку куста делать лучше осенью.

Итак, у нас одногодичный виноград, но, за лето он хорошо вырос и стал двухгодичным. Осенью, в Крыму, это можно сделать в ноябре месяце,  виноград обрезаем и оставляем две или четыре лозы, как это сделано на рисунке 1.

Лозы распределяем на шпалере в разные стороны, не выше 40 – 50 сантиметров  и оставляем. Если по прогнозу вдруг будут заморозки и температура ночью опуститься ниже нуля, то расположенный таким образом виноград  не трудно будет укрыть. Вообще виноград выдерживает до (-7 градусов)

Лозы можно распределить на шпалере по — другому, обратив лозы не в разные стороны, а в одну.  Всё зависит от шпалеры, и места где и как будет расти ваш виноград.

Для чего нужна обрезка винограда? Хочу сказать, что виноград растёт очень быстро и стремится всё время вверх к солнцу и каждая почка стремиться жить и плодоносить, ведь в этом смысл жизни. Поэтому кусты винограда быстро загущаются, в них отсутствует проветривание и на куст винограда может напасть болезнь.

Не надо бояться обрезать куст винограда, мы просто обрезаем лишнее, что наросло за год на кусте. А что лишнее? Лишнее всё что не будет плодоносить на будущий год. Итак у нас четыре лозы. Они должны окрепнуть и вызреть. Как узнать вызревшую лозу.

Лоза должна быть светло-коричневого цвете, примерно с мизинец толщиной, на ней должны быть развитые почки  из которых пойдут плодовые побеги. Осенью наш виноградный куст должен иметь вот такой вид, как на рисунке 2.

В течении лета лозы необходимо раза два подкормить, поливать и подвязывать появляющиеся плодовые побеги будущего года. А наблюдения я буду записывать в новых статьях, и мы вместе будем растить виноград. А как сохранить виноград можно прочитать в статье «как защитить кусты винограда от ос»  и в статье «Как сушить виноград и получить изюм«.

Post Author: FloRist