Добрый день дорогие мои читатели. В разгар жаркого лета хочется поделится с вами фруктами и ягодами нашего полуострова. Календарное лето только начинается, но в Крыму оно уже в разгаре, в конце мая поспевает черешня, это вкусная ягода, которую, думаю, любят все.
Черешня прекрасно вписывается в ландшафтный дизайн каждого приусадебного участка, именно каждого, так как хоть одно дерево да имеется в каждом дворе. Черешня это дерево, достигающее внушительных размеров, имеет раскидистые ветки, любит солнце, поэтому занимает много места на участке и не просто места, а солнечного места и все любители черешни отводят ей это место.
Сортов черешни много (можно прочитать здесь) и спеют разные сорта черешни в разное время. В Крыму, первым спеет сорт «майка» и спеет в конце мая, поэтому и имеет такое название, почти одновременно с « майкой» спеет сорт «Валерий Чкалов». Не ошибусь, если скажу, что хоть одно дерево данного сорта, есть на каждом приусадебном участке. Это самый любимый сорт в нашей местности.
Сейчас мы уже едим ягоды этого сорта созревшие полностью. Есть и другие сорта, которые спеют позднее, на моём участке пять деревьев черешни, созревают в разное время.
Раньше я продавала ягоды в Евпатории, а сейчас уже здоровья не хватает, договариваюсь с перекупщиками, которые закупают у меня черешню, ну конечно по низкой цене, но и знакомых всех, кто живёт в квартирах приглашаю, чтоб пришли хоть для себя набрали. В этом году ягод как никогда много.
Ягоды черешни похожи на ягоды вишни, немного крупнее, круглые и в настоящее время имеют очень разнообразный окрас, они могут быть светло жёлтыми, красными и бордово чёрными, внутри ягод косточка, но она не съедобна и легко отделяется от мякоти ягоды.
У черешни длинные плодоножки, как у вишни, кстати, при покупке ягод следует из покупать с плодоножкой и смотреть на её состояние. Если плодоножка зелёного цвета, то ягоды свежие, а если сухая жёлтого цвета, то ягоды явно потеряли свежесть.
Если вы купили черешню, то не стоит её всю сразу мыть, помойте столько, сколько сможете скушать, а остальную не мытую поставьте в холодильник, перед употреблением, снова вымойте столько, сколько сможете съесть. Так ягода дольше сохранится.
Черешня полезна при различных заболеваниях и есть её в сезон нужно как больше, особенно для профилактики следующих заболеваний.
- при малокровии, так как содержит много железа;
- при заболевании почек, так как обладает мочегонными свойствами;
- при заболевании печени и пищеварительной системы;
- при болезни крови, так как способствует свёртыванию крови;
- при заболевании атеросклероза и гипертонии, так как содержит антоцианы и каротиноиды;
- при неврозах, так как содержит амигдалин
- улучшает обмен веществ в организме
И много, много ещё полезностей в черешне, а главное ягода черешни вкусная.
Из черешни на зиму делают различные заготовки, какие можно посмотреть здесь, она являетсяукрашением сада, меняя его дизайн каждый месяц. Вот такая это ягода.
