1.Посадка озимого чеснока
Чеснок – это замечательное и ценное растение, выращиваемое человеком повсеместно с самых древних времен.
В большинстве районов России чеснок уже скорей всего посадили, а на нашем полуострове озимый чеснок ещё не высаживали. В нашем регионе свои особенности посадки и выращивания чеснока, его раньше 20 октября не высаживают.
Крым радовался погоде в первой половине октября – сухая, тёплая, самая настоящая золотая осень. При такой погоде конечно нельзя высаживать чеснок, он сразу прорастёт.
Чеснок бывает озимый и яровой, осенью высаживают озимый чеснок, а весной яровой. Чеснок можно узнать по виду – озимый беленький, а яровой имеет небольшую розовую окраску.
Высаживают озимый чеснок, на приусадебных участках, чаще всего дольками. Как ранее делала я. Но озимый чеснок можно высадить и бульбочками. Вообще в чесноке всё вкусно и полезно и выбрасывать ничего нельзя.
Меня здесь в Крыму научили выращивать из стрелок бульбочки, а из бульбочек уже настоящий чеснок.
Как я уже сказала озимый чеснок в Крыму высаживают после 20 октября.
Я уже приготовила три грядки для высадки чеснока, перекопала, разрыхлила, добавила золы и оставила ждать своего часа. Высаживаем мы только свой крымский чеснок, хорошо просушенный. Иностранные сорта чеснока, китайский, турецкий, как – то плохо у нас растут и ещё хуже хранятся.
Грядка для чеснока высокая, о высоких грядках я писала здесь. Конечно чеснок влаголюбивое растение, а у нас влаги мало, но мы организуем полив. Летом поливаем каждый день.
2.Как вырастить бульбочки чеснока
В Крыму стрелки чеснока не выбрасывают а дают им созреть и получить из них бульбочки или ещё маленькие чесночинки называют севок. Просушив на солнышке в конце октября или в начале ноября высаживают севок на грядку для получения луковиц — бульбочек. Кто обрывал стрелки чеснока, тот видел, что в стрелках есть очень маленькие чесночинки, вот их и называют севок, я и высаживаю на первой грядке.
Грядку подготавливают за неделю а то и больше, до высадки, дают ей немного усесть и поливают если земля очень суха, но нам повезло сегодня прошёл первый за октябрь дождь. Да такой хороший, мелкий лил всю ночь, Земля хорошо пропиталась, даже лужи появились, что у нас редкость. Грядки влажные. На следующей неделе буду высаживать.
Из маленьких чесночинок — севка вырастают бульбочки, они не делятся на дольки а являются круглой головкой. Уход по выращиванию чесночинок из стрелок и бульбочек такой же, как и за озимым честноком.
Зима у нас мягкая снег долго не лежит. Чаще всего температура днём плюсовая, лишь ночью бывает минусовая. Поэтому можно высаживать даже совсем в конце октября.
Как я уже сказала зима мягкая, поэтому чесночинки потихоньку растут и зимой. Через месяц появляется зелёное перо и растёт. Бывает, если ударят морозы. То зелёное перо подмерзает, по весне его надо просто убрать. А чеснок будет расти дальше.
3.Как из бульбочек вырастить чеснок
На вторую грядку, подготовленную также, как и первую. Высаживаем прошлогодние бульбочки, просушенные и продезинфицированные в слабом растворе марганца в течении 5 -10 минут.
Бульбочки я высаживаю в три ряда на грядке. Никаких у меня приспособлений для этого нет. Делаю в почве углубление примерно на 5 сантиметров и опускаю в эти углубления бульбочки. Донышко обязательно очищаю от старой корочки. Расстояние между рядами 20 сантиметров и сажу в шахматном порядке, весной при такой посадке легче отгребать от чесночин.
4.выращивание из зубчиков
На третью грядку, она тоже высокая, высаживаю дольки чеснока. Подсушенные на солнышке головки чеснока. Опускаю в слабый раствор марганца на несколько минут и высаживаю в углубления на грядке.
Грядка должна быть уплотнена, на рыхлой грядке корни могут уйти вглубь и головкам чеснока будет труднее расти. Чеснок будет мелкий. Слишком плотная грядка будет выталкивать чеснок на поверхность, поэтому высаживаем дольки чеснока в углубления около 5-7 сантиметров на грядку средней плотности почвы.
Когда всё посажено осталось только делать обход приусадебного участка следить, как растёт чеснок. Обычно у нас не вымерзает чеснок. Весной, как только пригреет солнышко чеснок пойдёт в рост быстро. Поливаем мы каждый день, за редким исключением, когда пройдёт дождь.
Прекращаем полив за 30 дней до уборки. Уборка озимого чеснока, как правило, проходит в конце июня, когда листья чеснока высохнут и полягут. Убирать чеснок нужно во время, передерживать нельзя, иначе будет потерян урожай да и хранится чеснок хуже.
Озимый чеснок хранится хуже ярового чеснока, поэтому в Крыму весной высаживают также яровой чеснок, он хранится лучше. чаще всего озимый чеснок употребляют в летние заготовки, а яровой оставляют на зиму.
5.Посадка ярового чеснока
Посадка ярового чеснока не чем не отличается от озимого, пожалуй только сроками посадки. Весной в Крыму, не спешат высаживать рано чеснок, лучше позже, можно до конца июня. Он успеет вырасти и собрать его можно поближе к зиме, так как этот чеснок предназначен для зимнего хранения.
Также как и для озимого чеснока готовят грядки, я делаю высокие грядки, но и здесь есть небольшая особенность, яровой чеснок можно высаживать не в грядки, а подсаживать на грядки к любым овощам. Такая подсадка хороша для всех овощей, так как чеснок и его запах отпугивают вредителей, особенно это актуально для небольшого приусадебного участка.
