Виноград в Крыму
Виноград южное растение, он очень любит солнце, это культура засухоустойчивая. Хотя научились выращивать виноград даже на Урале, где на зиму его укрывают. В садах Крыма виноград не укрывают, он спокойно выдерживает крымские зимы.
Кусты винограда могут расти на любых почвах, но наиболее пригодны для его выращивания, это неплотные хорошо прогреваемые почвы. Уход за кустами винограда я бы не сказала, что сложный. Главное нужно подобрать сорта, которые подходят к вашему району. Назову некоторые сорта винограда, которые чаще всего выращивают в Крыму, хотя, сортов винограда много и появляются всё новые и новые.
Из винных сортов – «Лидия»; «Изабелла»; «жемчуг Саба»; «Мускат янтарный». Из столовых сортов – «Муромец»; «Кеша»; «Кеша-1»; «Кодрянка»; бескосточковые «Киш-миш»;
В Крыму виноград является также украшением сада, всевозможные, арки, беседки являются не только озеленением сада, но делают его дизайн неповторимым. При определении зон сада, о чём я писала в статье «Как сделать план зон сада» обязательно нужно учесть посадку винограда.
Подготовка места для высадки
Виноградные кусты растут и плодоносят на одном месте долгое время. Виноградный куст с мощной корневой системой начинает плодоносить на третий четвёртый год после посадки, а период плодоношения может длится 75 – 100лет, и дольше при благоприятных условиях.
Вот поэтому хочу подчеркнуть, что неправильно выбранное место для посадки куста винограда может свести на нет все усилия. Рекомендуется сделать обязательно проект садового виноградника с учётом всех особенностей винограда. Виноград любит хорошо освещённые, прогреваемые, защищённые от ветра сухие участки.
Для закладки виноградника подойдёт южный или юго-западный склон. Ряды необходимо располагать поперёк склона, чтобы почва не смывалась водой. Противопоказаны для винограда солончаки и заболоченные почвы.
Виноград не переносит сырость, поэтому не рекомендуется закладывать кусты винограда там, где часто бывают туманы и холодные росы, избыток влаги приводит к ухудшению качества ягод и снижению сахаристости. При закладке куста винограда необходимо учесть, что почва под кустом должна хорошо прогреваться, поэтому не надо садить в тени деревьев.
Перед посадкой необходимо подготовить почву, произвести плантаж. Плантаж – это перемещение верхнего слоя вниз, а нижнего вверх. Затем внести органические и минеральные удобрения, для этого обычно берут перегной из расчета 10 кг на 1 кв. метр и как правило суперфосфат – 300гр на 1 кв.метр, калийную соль – 150 гр.на 1 кв.метр. Выкапывают яму глубиной 60 – 70 см.
Посадочный материал
Посадку чаще всего производят привитыми или корнесобственными саженцами, а также черенками. Посадочный материал должен быть хорошего качества. Что значит хорошего качества? Это значит сильная корневая система в первую очередь, развитые ветви.
А) Саженец должен иметь плотное круговое срастание привоя с подвоем, а также хорошо развитую корневую систему, не должно быть механических повреждений. Длина саженцев должна составлять около 40 см.
Б) корнесобственные саженцы должны иметь хорошую развитую корневую систему и сильный вызревший прирост. Длина саженца в этом случае должна составлять 45 – 60 см.
Перед посадкой здорового саженца необходимо его осмотреть, проверить глазки, укоротить до 10 – 15 см. корни. Затем вымачивают саженец в воде не менее суток, подрезают прирост, оставляя 2-3 глазка.
Перед самой посадкой желательно выдержать саженец в жидкой болтушке из глины и навоза. И после этого высаживают. Как я уже говорила виноградный куст может плодоносить до ста лет, поэтому здесь как никогда подходит поговорка — «Как посеешь, так и пожнёшь, то есть от посадки зависит долговечность роста куста.
Посадка саженца
Высаживают саженцы в заранее подготовленные, удобренные, прогретые ямы с учётом проекта дизайна сада. В готовую яму саженец высаживают вертикально, так, чтобы уровень почвы находился на 2-3 см выше места прививки у привитого саженца, а у корнесобственного саженца на 2-3 см выше места расхождения побегов.
Головка саженца должна примыкать к колышку. Когда саженец установлен в ямку его корни не должны загибаться, а равномерно должны быть распределены по ямке.
В яму заливают ведро воды и после этого можно засыпать ямку землёй и укрыть сверху перепревшим перегноем. Удобней всего делать эту операцию делать вдвоём. После посадки необходимо повесить бирку с названием сорта
Посадка черенками
В Крыму очень распространена посадка черенками или чубуками. Осенью когда обрезают виноградные кусты из нижней и средней части побегов нарезают черенки.
Это примерно в ноябре месяце. Черенки берут от здоровых хорошо плодоносящих кустов с высоким качеством плодов. Сразу после заготовки черенки прикапывают в землю и поливают. Также черенки снабжают бирками с названием сорта.
К весне как правило черенки дадут корни и их можно высаживать на постоянное место с подходящей для этого сорта винограда почвой, также как описано о посадке саженцев.
Крым благодатный край здесь много тепла, поэтому всё растёт быстро и даёт плоды и уж где, где а в Крыму вы вполне можете вырастить куст винограда у себя под окном, живя даже в многоэтажном доме. А как заложить виноградник на своём приусадебном участке можно прочитать здесь.
