Всё ближе и ближе зима, конечно крымская зима теплее, чем в большинстве районов России, но и у нас холода бывают довольно большие в январе и феврале. Приусадебный участок готовим к зиме особенно.
Урожай почти собран, остались на ветках ещё немного яблок и айвы, а также зимней груши, но я их не снимаю, пока сами не упадут. Температура в подвале больше чем на улице, поэтому нет смысла уносить сейчас в подвал фрукта, да и овощи тоже. Особенности крымской зимы заставляют придумывать разные способы хранения овощей и фруктов.
Пока не наступили холодные ночи с минусовыми температурами, храним собранный урожай на веранде и только при наступлении минусовых температур убираем урожай в подвал. Такие фрукты как айва и зимние груши могут до нового года висеть (расти) на дереве.
Но на полуострове был ураганный ветер, который сбил орехи и айву, поэтому пришлось собрать этот последний урожай. начала варить варенье из айвы, это моё самое любимое варенье. Особенности варки варенья из айвы я написала здесь.
Зимнюю грушу я не перерабатываю на варенье или компоты, она хранится на дереве долго, а затем я укладываю её в ящики и храню в подвале.
Деревья, освобождённые от яблок и айвы, подрезала немного, придала им красивый вид, о ландшафтном дизайне приусадебного участка забывать нельзя, нужно чтобы деревья не только кормили, но и радовали своим видом.
Привела в порядок приствольные круги, заросшие молодой зелёной травой. О, эта вечная трава, сейчас она изумительно красивая, короткая, молодая, густая и ярко зелёная, даже жаль её убирать, но потом замучаешься.
Вырезаю всё лишнее, поросль, ненужные кусты и перекапываю землю.
Айва очень полезный и вкусный фрукт и дерево вырастает большое, но уж много даёт мелкой поросли, как вишня. Вот и приходится вырезать эту поросль и не один раз в год иначе она разрастётся и получится целая роща Айвы.
Конечно в Крыму свои особенности садоводства, здесь почти отсутствует зимний отдых. Порой до нового года всё высаживаем и высаживаем, да обрезаем.
Вернусь к зимней груше. Мне она нравится – фрукты сочные висят на дереве долго, можно в декабре подойти к дереву и сорвать грушу.
Я бы хотела купить ещё одно такое дерево, но не знаю название сорта, прививками очень трудно вывести именно этот сорт.
Вот такие работы на приусадебном участке сейчас проводятся в Крыму.
