Сегодня в этой статье я хочу продолжить рассказ об овощах, а именно о капусте, но уже не о брюссельской, о которой я рассказывала в трёх предыдущих статьях здесь, и здесь, а о цветной капусте. Крым вполне подходит для выращивания всех сортов капусты и она вырастает здесь неплохая.
Цветную капусту я тоже выращиваю уже несколько лет, причина в том, что на рынке она дорогая. Надо признать, что овощи в Крыму не дорогие, даже летом в разгар туристического сезона, конечно на побережье они дороже, а у нас в посёлке большой рынок и овощи сравнительно не дорогие, но вот цветную, да и брюссельскую капуста всё- таки, мы считаем, лучше вырастить самим.
Я не сажу много, а всего понемножку и нам хватает. Из семян цветной капусты я всегда сажу семена под названием «снежный шар» они на фото 1, семена я покупаю и высаживаю рассаду.
Сейчас пришло время для этого, вот я и занялась. При покупке семян в этом году я вдруг увидела новые необычные семена цветной капусты под названием «романеско». Они на фото 2.
Да, да не удивляйтесь эта капуста жёлто-зелёного цвета. Я в прошлом году видела такую капусту в продаже, поудивлялась и забыла, а сейчас увидела семена и взяла. Семян в пакетике как говорится «кот наплакал» всего 0.1 грамма, но мне много и не надо.
Итак, семена той и другой капусты для закаливания в марлечке поместила на одну минуту в горячую воду, а затем сразу на одну минуту в холодную воду, затем на сутки поместила на нижнюю полку холодильника.
Пока семена лежат в холодильнике, покупаю землю для рассады овощей, рассыпаю её на лист и прокаливаю в духовке, делаю это не долго, около часа, затем рассыпаю в контейнера где будет расти рассада и поливаю слабым раствором марганца. Всё земля готова.
Достаю семена из холодильника и подсушиваю их немного, для того, чтобы было легче сеять, можно и не подсушивать. Семена мелкие у капусты, поэтому рассыпав их в контейнере слегка прихлопываю землю, сверху не засыпаю, закрываю целлофановой плёнкой и так оставляю для прорастания.
Когда семена прорастут, я выношу на холодную веранду, температура там почти как на улице, только нет ветра. Уличные температуры сейчас скачут то + 5, то + 10, а на завтра обещают +15. Стараюсь поддерживать температуру + 10 градусов, если значительно меньше, укрываю контейнера с рассадой. Растения растут крепенькие. Постепенно температура повышается и я начинаю подготовку для высадки в грунт.
Капусту не рекомендуется садить на одно и тоже место, лучше выбрать предшественниками картофель, горох, огурцы, лук. Как я уже писала в статье здесь я спилила пять старых деревьев, расчистила место и решила посадить капусту на одно из таких мест, где раньше росла трава, место светлое, что и нужно капусте.
Полив у меня автоматический, воды в колодце хватает, можно поливать хоть два раза в день, а капуста любит полив.
Место подобрала, сделала высокую грядку и выставила дуги. Я думаю, капусты будет у меня не много, что-то не взойдёт, что-то не отойдёт, одной грядки для белой и жёлтой капусты хватит.
Итак, капуста растёт, по мере возможности необходимо выносить её на улицу для подготовки посадки в открытый грунт. Рекомендуется рассаду через 15 дней после всходов пикировать и пересаживать в отдельные стаканчики. Я пикирую позже, дней через 25, в конце марта или в начале апреля когда высаживаю в открытый грунт, это зависит от прогноза погоды.
Пикирую, высаживаю в открытый грунт, поливаю, также делаю вне корневую подкормку комплексным удобрением с микроэлементами, опрыскивая листочки. После этого закрываю целлофановой плёнкой на ночь и холодный день, если дни тёплые, то на день плёнку открываю.
Обычно в середине апреля плёнку уже вообще убираю, так как и ночи тёплые, то есть конечно в каждом районе по своему, всё зависит от погоды.
Подкормка растений цветной капусты делается за сезон три раза. Первый раз вне корневая подкормка, как я описала выше, комплексным удобрением с микроэлементами, в момент высадки в грунт.
Второй раз, когда кочаны цветной капусты завяжутся и достигнут величины с грецкий орех, необходимо подкормить раствором, который готовят из 0,25л. нитрофоски, 0.5 л.коровяка на 10 литров воды.
Третий раз подкармливают через две недели после второй подкормки раствором – на 10 литров воды 0,5литра нитрофоски.
Также можно припудрить растения цветной капусты древесной золой, это помогает от вредителей и является подкормкой. Я когда сжигаю после обрезки деревьев ветки, то обязательно собираю всю золу.
Уход за цветной капустой не сложней чем за обыкновенной белокочанной капустой, поэтому советую всем вырастить эту полезную во всех отношениях капусту на своём приусадебном хозяйстве или в саду.
